3
Порции
Шоколадные панкейки со сметанной заправкой
Рецепт от шеф-повара
Панкейк - традиционное блюдо Северной Америки. Толстый пышный блинчик по вкусу напоминающий бисквит, давно стал в США и Канаде традиционным десертом, у которого сотни вариаций. Делимся одним из вариантов приготовления.
Средне
Сложность
Время
3
Порции
Средне
Сложность
Время
3
Порции
Средне
Сложность
Время
10 ингредиентов
Сахарная пудра
60 г.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль
щепотка
Мёд
1 ст.л.
Орехи грецкие
30 г.
Способ приготовления
1. Взбейте молоко с яйцом и добавьте мёд, муку, разрыхлитель, соль, ванилин и какао.
2. Перемешайте и добавьте растительное масло.
3. Тесто должно получится не густым, но и не жидким.
4. Панкейки выпекаются на сухой сковороде на среднем огне. После появления дырочек, панкейк необходимо перевернуть.
5. Для приготовления крема необходимо взбить сметану с сахарной пудрой.
6. Орехи размельчить.
7. Остывшие панкейки сложите в виде торта. Каждый слой необходимо смазать кремом и посыпать орешками.
8. При желании готовое блюдо перед подачей можно поставить в холодильник на 30 минут.
