Стейк топ блейд
из говядины, охлажденный
Артикул товара: 5197
ТУ 10.13.14-001-27111265-2018
Пищевая ценность на 100 г продукта: белков не менее: 20,4 г, жиров не более 7 г.
Энергетическая ценность продукта на 100 г: 143 кКал, 598 кДж.
Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от -1 до +4°С с даты изготовления.
Продается по два - три стейка в "скин"-упаковке, средним весом 400 г.
«Топ Блейд» находится в верхней части лопатки. Отруб имеет удлиненно-приплюснутую форму, считается одним из самых мягких отрубов, хорошо удерживает природную сочность. Рекомендуем жарить его до образования устойчивой корочки со всех сторон на сильном огне, затем уменьшить огонь и готовить до прожарки medium - well.
Обращаем внимание, что мы производим говядину исключительно 100% травяного откорма. Это диетическое мясо с пониженным содержанием жира, поэтому степень мраморности у него ниже, Вкус у мяса травяного откорма более яркий, а цвет более насыщенный. Оно пригодно для ежедневного употребления, а также в составе диетического и спортивного питания.
