Капуста фермерская

краснокочанная, на развес

При выращивании овощей и зелени на ферме не применяют агрохимикаты, используют только органические удобрения и биогербициды.

Капуста сочная, с ярким, приятным слабоострым вкусом. Кочаны небольшие, среденеплотные, темно-фиолетовые.

Краснокочанная капуста, как и все фиолетовые овощи, богата антоцианами – сильными антиоксидантами, которые обладают противовирусным эффектом и помогают повысить иммунитет. В красной капусте содержится больше каротина и витамина С, чем в белой. Красную капусту используют в тех же блюдах, что и белокочанную: салатах, супах, закусках, тушат или фаршируют.