



Состав: зелень петрушки сушеная, зелень укропа сушеная, зелень сельдерея сушеная, зелень базилика сушеная.
Информация на этикетке может незначительно отличаться
Мы готовим приправу из фермерской органической зелени, которую выращиваем на собственном огороде. Сушим травы бережным способом, с помощью инфракрасного излучения.
Инфракрасное излучение удаляет влагу в несколько раз быстрее и при более низкой температуре, чем стандартная конвекционная сушка. Благодаря инфракрасной сушке травы сохраняют витамины, биологически активные вещества, цвет и вкус, при этом увеличиваются сроки хранения. Одновременно уничтожаются все бактерии, что исключает необходимость проведения дополнительной стерилизации. Находясь в печи 1,5-2 часа при температуре 50-60°С, зелень не теряет естественного цвета и приобретает яркий и насыщенный запах.
Используйте специи в приготовлении супов, бульонов, вторых блюд из мяса, рыбы или птицы. Чтобы травы раскрыли вкус и аромат, добавьте их за 5-10 минут до окончания приготовления блюда. Сушеные травы также отлично подходят для салатов, соусов, подливок. В этом случае мы рекомендуем сделать уже готовую заправку для салата, добавив специи в масло или уксус, и дать им настояться 2-3 недели. Если салат нужно сделать быстро, то подогрейте травы в микроволновке в течение 15-20 секунд, смешайте с заправкой (сметана, майонез, масло или греческий йогурт) и дайте настояться хотя бы час.
Пищевая ценность на 100 грамм
Срок годности: 6 месяцев
Температура хранения: 20°С
10 октября 2023
Елена