Salt lab

Соль

SaltLab - это российский бренд, созданный профессиональным солевым сомелье Юрием Кесельманом, который посвятил свою жизнь изучению уникальных вкусов соли со всего мира. Компания выросла из первого проекта Юрия - марки SaltMakers, основанной в 2012 году с целью собрать крупнейшую коллекцию географически уникальных видов соли в одном месте.

В ассортименте SaltLab представлены десятки видов соли, каждый из которых сопровождается гастрономическими рекомендациями. Юрий лично работает с шеф-поварами, помогает создавать блюда и проводит авторские мастер-классы, раскрывая тонкости применения разных солей.

После введения продовольственного эмбарго в 2016 году, когда более половины импортных солей стали недоступны, концепция бренда трансформировалась в нечто большее, чем просто магазин. Так родилась философия SaltLab - кухни как лаборатории алхимика, где соль и специи становятся инструментами для создания «вкусной магии». Покупатель SaltLab - человек, который любит готовить, ценит качественные продукты и понимает, как с помощью правильной соли выстроить идеальную вкусовую картину блюда.

Сегодня SaltLab предлагает уникальные вкусы, которые превратят обычную готовку в увлекательный эксперимент и откроют новую глубину привычных блюд. Помимо поставки эксклюзивной соли, компания активно делится знаниями через Instagram, сайт и теле-радиоэфиры, популяризируя гастрономическую культуру в России.